Gâteau light au fromage blanc 0 % et abricots

Avec les vacances, les kilos superflus se sont accumulés… Ha les vilaines glaces, mascottes au chocolat, et que dire des chichis… Mes vacances étant finies, ma résolution est de manger plus light… Ok, crudités, viandes maigres, poissons et yaourt nature 0%... tout cela commence à me lasser un peu ! Alors j’ai décidé ces prochains jours de me lancer dans la cuisine light ! Et oui à ce qu’il parait on peut cuisiner léger et en se faisant plaisir ! Vous y croyez vous ? J’ai terriblement envie d’un gâteau en ce moment et je crois que j’ai trouvé ce qu’il me fallait : un gâteau au fromage blanc 0%. Et comme il faut aussi manger des fruits, il sera aux abricots. En espérant que je ne serai pas déçue et que cette recette m’aidera à tenir dans ma bonne résolution de manger plus sain et léger. Verdict ???

Et bien je ne suis pas du tout déçue, il est délicieux ! Une texture légère aérée, mousseuse, sucré juste ce qu’il faut, mais pas trop. Je suis donc conquise, et ajoute cette recette à mes classiques !
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